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1、主料：猪尾骨、胡萝卜调料：酱油、料酒、冰糖、大蒜、姜、醋 步骤：猪尾骨解冻洗净，然后用开水焯一下，去掉肉沫 2、锅里烧热油、放入姜蒜爆香倒入猪尾骨爆炒至肉变色，再加入少量酱油、料酒、冰糖、醋。
2、 3、加半锅水，水开后关小火慢炖。
3、 4、胡萝卜切块，肉快熟时加入胡萝卜炖熟出锅。
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骨上方有一个凸起包，尾骨这个问题很多朋友还不知道，来为大家解答以上
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